1.
Tigaie cu sos de aluminiu antiaderent cu capac de sticlă este o alegere ideală pentru bucătarii profesioniști și pasionații de gătit. Designul său unic rezolvă multe probleme de vase tradiționale. Această oală este potrivită pentru scene de gătit care necesită un control precis, cum ar fi realizarea sosului delicat de hollandaise, sosul bogat de carne italian sau caramelul fiert. Baza de aliaj de aluminiu asigură o conducere rapidă și uniformă a căldurii, iar viteza de încălzire este cu 40% mai rapidă decât cea a vaselor din oțel inoxidabil, ceea ce poate evita eficient problema arderii cauzate de supraîncălzirea locală. Capacul de sticlă borosilicat ridicat nu numai că face procesul de gătit vizual, dar găurile sale de abur proiectate științific pot reduce pierderea de apă cu 35%, păstrând aroma originală a ingredientelor. Când utilizați acest vas pentru a face sos, eficiența colectării sucurilor este crescută cu 50%și nu este ușor să aveți aglomerare în partea de jos, ceea ce îmbunătățește rata de succes a gătitului.
2. Principiul antiaderent și tehnologia materială
Panul antiaderent adoptă tehnologie de pulverizare cu plasmă, iar porozitatea de suprafață este mai mică de 0,3%, formând o suprafață cu adevărat non-poroasă și netedă. Proiectarea specială a texturii reduce zona de contact alimentară prin mijloace fizice. Substratul din aliaj de aluminiu este anodizat greu pentru a forma un strat de oxid de aluminiu, care oferă o bază pentru acoperirea antiaderentă. Când corpul oalei este încălzit la 180-220 ℃, polimerul special din acoperire va forma un strat de auto-reparare care poate umple automat zgârieturi minuscule. În comparație cu tigăile obișnuite antiaderente, această tehnologie combinată îmbunătățește performanța anti-stick de 3 ori și prelungește durata de serviciu cu mai mult de 2 ani. Chiar dacă gătiți ingrediente cu conținut ridicat de zahăr, nu este ușor să produceți pete încă încăpățânate.
3. Sfaturi profesionale de întreținere și întreținere
Metoda de întreținere corectă poate prelungi durata de viață a vasului. Pentru curățarea zilnică, așteptați ca corpul oalei să se răcească în mod natural până la 60 ℃, folosiți detergent neutru și burete moale pentru a curăța și evitați să utilizați unelte de curățare dure, cum ar fi lână de oțel. Petele încăpățânate pot fi înmuiate în apă caldă timp de 10 minute sau șterse ușor cu pastă de sodă de copt (sodă de copt: apă = 1: 3). Întreținerea profundă trebuie efectuată o dată pe lună: înmuiați într -o soluție de oțet alb de 5% pentru a îndepărta scara și ștergeți capacul de sticlă cu plăcuțe de bumbac cu alcool pentru a menține transparența. Este recomandat să separați corpul oalei și capacul de sticlă la depozitare și să puneți o cârpă moale în mijloc pentru a evita frecarea cu acoperirea. Atenție specială: evitați gătitul gol mai mult de 30 de secunde; Folosiți ustensile de bucătărie din silicon sau din lemn, ustensile metalice vor deteriora acoperirea antiaderentă. Dacă se constată că acoperirea este zgâriată (lungime> 2cm) sau parțial decojită, este recomandat să opriți utilizarea acestuia pentru a asigura siguranța alimentelor.
4. Avantajele produsului pentru tigăi antiaderente
Această tigaie cu sos de aluminiu antiaderent poate obține gătit sănătos și poate reduce utilizarea uleiului de gătit cu 80%; conducere eficientă a căldurii, economie de energie mai mare de 30%; controlul precis al temperaturii, diferența de temperatură controlată în ± 5 ℃; Funcționare ușoară, manipulare ergonomică design non-alunecare; Frumos și practic, design modern și simplu, potrivit pentru diverse stiluri de bucătărie. În comparație cu vasele tradiționale, poate scurta timpul de gătit al vaselor cu sos cu 25% și poate crește rata de succes cu 40%. Indiferent dacă este vorba de utilizare zilnică la domiciliu sau de gătit profesional, acest vas poate oferi performanțe bune și experiență de utilizare de durată.
