1.. Procesul de tratament imediat după utilizare
Gestionarea temperaturii în timpul curățării
După gătit, The set de ghivece Ar trebui să fie lăsat să se răcească în mod natural până la 60 ℃ (ușor cald la atingere) înainte de curățare pentru a evita fisurarea acoperirii din cauza răcirii și încălzirii bruște (experimentele arată că rata de rupere a acoperirii crește cu 300% atunci când diferența de temperatură depășește 200 ℃). Când este necesară răcirea rapidă în circumstanțe speciale, se recomandă utilizarea apei calde pentru a se răci treptat în loc să se clătească direct cu apă rece.
Îndepărtarea reziduurilor
Pentru reziduurile obișnuite de alimente: După ce ați răzuit ușor bucăți mari de reziduuri cu o spatulă de silicon, ștergeți cu 45 ℃ detergent neutru cu apă caldă și o cârpă de microfibră (cârpă aspră va accelera uzura de acoperire).
Tratamentul scăzut de scorch: Utilizați oțet alb și soluție de apă (raport 1: 3) pentru a fierbe și ștergeți ușor după răcire, care este de mai mult de 3 ori mai sigur decât răzuirea fizică.
2. Metoda de curățare științifică
Alegerea instrumentelor
Când curățați vase, nu folosiți unelte dure, cum ar fi lână de oțel și perii metalice. Se recomandă utilizarea bureților (partea moale verde) sau a cârpelor de curățare a fibrelor de bambus. Pentru curățarea profundă, înmuierea se poate face cu o soluție de acid citric de calitate alimentară, care are un efect de descompunere semnificativ mai bun asupra petelor de proteine decât curățătorii alcalini puternici.
Dezinfectare și soluții antibacteriene
Ștergerea regulată a mânerelor și a marginilor oalei cu 75% plăcuțe medicale de bumbac cu alcool pot reduce creșterea E. coli cu 99% (în special pentru produsele cu piese de cauciuc din set). Se recomandă să se fumigheze cu abur de apă clocotită timp de 3 minute înainte de depozitarea pe termen lung, ceea ce este mai sigur decât agenții de curățare chimică.
3. Specificații de uscare și depozitare
Optimizarea procesului de uscare
După curățare, ștergeți -vă imediat cu un prosop absorbant de microfibră, concentrându -vă pe acumularea de apă în canelurile din partea de jos a vasului (petele reziduale de apă vor provoca coroziunea matricei metalice).
Când se usucă în mod natural, trebuie să fie așezat cu susul în jos într -un loc ventilat pentru a evita acumularea de umiditate. Un suport de uscare cu funcție de sterilizare UV poate reduce riscul de mucegai.
Specificații de stocare
Setul de vase trebuie păstrat în straturi și izolat. Se recomandă utilizarea distanțierilor din silicon (grosime ≥5mm) pentru a preveni zgârierea reciprocă. Când agățați depozitarea, alegeți cârlige căptușite cu flanelă, ceea ce reduce uzura de acoperire cu 67% în comparație cu contactul direct cu metalul.
4.. Întreținere profundă periodică
Tehnologia de activare a acoperirii
Întreținerea filmului de ulei la fiecare 3 luni: Aplicați ulei de in (punct de fum 107 ℃) și coaceți la 180 ℃ timp de 10 minute pentru a umple fisuri micro. Seturile de acoperire ceramică necesită utilizarea de agenți speciali de reparare a nano, iar tratamentul anual poate restabili 92% din oleofobicitatea inițială.
Indicatori de testare de performanță
Metoda de testare a căderii de apă: picătură 5 ml de apă într -un vas rece. Dacă se rostogolește într -o formă completă a bilei, înseamnă că acoperirea este intactă; Dacă se răspândește și se absoarbe, fiți atenți la eșec.
Test de ouă prăjite: Dacă oul prăjit poate fi complet detașat fără ulei, se dovedește că funcția antiaderentă este normală; În caz contrar, luați în considerare înlocuirea acesteia.
5. Avertisment pentru sănătate și siguranță
Tratamentul de urgență al deteriorării acoperirii
Dacă acoperirea se desprind de mai mult de 1cm², acesta trebuie oprit imediat. Daunele minore pot fi reparate temporar cu rășină epoxidică de calitate alimentară.
Nu este nevoie să intrați în panică dacă ingerați accidental acoperirea detașată, dar utilizarea pe termen lung a vaselor deteriorate poate crește riscul de a ingera metale de bază, cum ar fi aluminiu.
Recomandarea ciclului de înlocuire
Perioada ideală de înlocuire pentru gospodăriile obișnuite este de 18-24 luni, iar bucătăriile profesionale recomandă eliminarea obligatorie după 12 luni.
Criterii de hotărâre a degradării performanței: consumul de petrol crește cu 50% sau apare o aderență evidentă, ceea ce înseamnă că este necesară înlocuirea.
