O calitate ridicată vase de bucătărie Setul este o investiție valoroasă pentru orice bucătar de acasă, deoarece poate îmbunătăți semnificativ experiența de gătit și poate produce mâncăruri mai bune. Cu toate acestea, fără o întreținere adecvată, chiar și cele mai bune ghivece și tigăi își pot pierde funcționalitatea, pot dezvolta pete inestetice sau pot deveni predispuse la lipirea în timp. A lua timp pentru a avea grijă de vase de gătit nu numai că își extinde durata de viață, ci și asigură că continuă să funcționeze în cel mai bun caz, făcând din fiecare sesiune de gătit o adiere.
Cum să curățați corect diferite tipuri de vase?
Curățarea este primul pas în menținerea articolelor de gătit, iar metoda variază în funcție de material. Pentru tigăi non -stick, mână - spălarea cu un burete moale și săpun ușor pentru vase este o necesitate. Nu folosiți niciodată lână de oțel sau curățători abrazivi, deoarece pot zgâria acoperirea care nu este - să -i distrugă eficacitatea. Pentru vase din oțel inoxidabil, puteți utiliza un pic mai multă forță. Dacă există arsuri - pe alimente, umpleți tigaia cu apă, adăugați o lingură de bicarbonat de sodiu și mai fierbeți câteva minute. Acest lucru va slăbi reziduurile, ceea ce face ușor să ștergeți. CAST - PAN -urile de fier necesită îngrijire specială - evitați cu totul săpun. În schimb, frecați -le cu apă caldă și o perie rigidă, apoi uscați -le imediat pentru a preveni rugina.
Care este cel mai bun mod de a depozita vase și tigăi?
Depozitarea corectă este la fel de importantă ca și curățarea atunci când vine vorba de păstrarea articolelor de gătit în formă bună. Stivuirea lor fără nicio protecție poate duce la zgârieturi, în special pe suprafețe acoperite cu stick și email. Pentru a evita acest lucru, așezați un prosop de hârtie sau o cârpă moale între fiecare piesă atunci când se stivuiește. Dacă aveți spațiul, agățarea vaselor dvs. este o opțiune excelentă. Folosirea rafturilor sau cârligelor de ghiveci nu numai că le împiedică să se atingă și să se deterioreze, dar le face și ușor accesibile. De asemenea, asigurați -vă că zona de depozitare este uscată. Umiditatea poate provoca rugină pe turnare - fier și alte articole de gătit metalice, așa că evitați să le depozitați sub chiuvetă sau într -un colț umed.
Cunoașteți secretele de gătit condimentat?
Condimentul este un pas crucial pentru distribuții - fier de gătit din oțel turnat și carbon. Creează un strat natural care nu - protejează metalul de rugină. Pentru a condimenta o tigaie de fier, începeți să o curățați bine cu apă caldă și o perie. Uscați -l complet, apoi aplicați un strat subțire de ulei (cum ar fi uleiul vegetal sau uleiul de in) pe întreaga suprafață, inclusiv mânerul. Puneți tigaia într -un cuptor preîncălzit la 375 ° F (190 ° C) și lăsați -l să se coace timp de o oră. Opriți cuptorul și lăsați tigaia în interior să se răcească. Repetați acest proces de câteva ori pentru un strat de condiment mai bun. Pentru vase de carbon - oțel, procesul de condiment este similar, dar este posibil să fie nevoie să o faceți mai des, mai ales dacă utilizați tigaia des.
Care sunt greșelile comune care scurtează durata de viață a vaselor?
Una dintre cele mai mari greșeli este utilizarea căldurii mari inutil. Cantițele non -stick, în special, nu pot face față căldurii mari - poate determina acoperirea să se descompună și să elibereze fumuri dăunătoare. Lipiți -vă la foc mediu sau mic atunci când gătiți cu ele. O altă greșeală este utilizarea ustensilelor metalice pe vase de gătit non -stick. Metalul poate zgâria acoperirea, ceea ce îl face mai puțin eficient în timp. Optați pentru ustensile din lemn, silicon sau din plastic. De asemenea, nu lăsați -vă să vă așezați cu mâncare prea mult timp. Alimentele acide precum roșiile pot reacționa cu metalul, provocând decolorarea și afectând gustul alimentelor tale. Curățați -vă vasele și tigăile imediat ce ați terminat de gătit pentru a evita acest lucru.
Urmărind aceste sfaturi de întreținere și evitând greșelile obișnuite, puteți păstra seturile de bucătărie în bucătărie în stare excelentă de ani de zile, asigurându -vă că fiecare masă pe care o pregătiți este un succes.
