Un wok este un instrument de gătit versatil care este utilizat pe scară largă în bucătăriile casnice și profesionale. De obicei, are un fund rotund și un mâner lung, care este potrivit pentru o varietate de metode de gătit, cum ar fi prăjirea, prăjirea, tocană etc. Wok-urile sunt fabricate dintr-o varietate de materiale, inclusiv fier, oțel inoxidabil, aluminiu și ceramică, fiecare dintre ele având proprietățile sale unice de conducere a căldurii și durabilitate. Utilizarea și întreținerea corespunzătoare a wok-urilor pot asigura efectul de gătit al alimentelor, prelungind în același timp durata de viață a oalei.
Ningbo Leer Kitchenware Co., Ltd. a fost fondată în 2022, care este aproape ultimul an al pandemiei de COVID-19. Aderăm la aspirația inițială de „a face tigaia antiaderentă”.
Leer produce tot felul de tigăi pentru clienții noștri atât prin OEM, cât și prin ODM din întreaga lume. De asemenea, oferim clienților noștri o oportunitate de la zero de a lucra cu inginerii noștri la proiectarea vaselor de gătit, care este cu adevărat personalizată. Toate ustensilele de bucătărie și vasele noastre de bucătărie sunt proiectate și fabricate în uzina noastră de 150.000 de metri pătrați, care este situată în orașul Cixi, provincia Zhejiang, China.
Să vorbim despre ce tip de vase de gătit antiaderente poate fi mai potrivit pentru tine. Amintiți-vă, nu există „cel mai bun” absolut, cheia este să luați în consid...
Vezi mai multe1. Ce sunt vase de gătit antiaderente ? Mai simplu spus, sunt oale și tigăi (cum ar fi wok-uri, tigăi și cratițe) a căror suprafață interioară a fost tratat...
Vezi mai multeCe proprietăți ale materialelor determină durabilitatea și efectul de coacere a tăvilor de prăjitură antiaderente? Materialul de bază al tavi antiaderente pentru tort este un paramet...
Vezi mai multeCe este a WOK ?
Un WOK (wok chinezesc) este un instrument de gătit tradițional chinezesc care a câștigat popularitate în întreaga lume pentru designul său unic și versatilitatea. WOK-urile sunt de obicei cu fund rotund, cu margini înalte, care pot fi încălzite rapid la temperaturi ridicate, făcându-le potrivite pentru o varietate de metode de gătit, cum ar fi prăjirea, abur, fierbere, prăjire și fierbere.
Istoria WOK
Istoria WOK poate fi urmărită încă din China antică, cele mai vechi înregistrări datând din dinastia Shang în anul 1000 î.Hr. De-a lungul timpului, WOK-urile au evoluat într-o varietate de forme și materiale, devenind un instrument de gătit indispensabil în casele și restaurantele chinezești.
Tipuri de WOK
Material:
WOK din oțel carbon: Cel mai comun, cu transfer rapid de căldură, potrivit pentru prăjirea la temperatură ridicată.
WOK din oțel inoxidabil: Durabil, nu ușor de ruginit, dar conductivitate termică slabă.
WOK din fontă: Reținere bună a căldurii, potrivit pentru gătirea lentă, dar mai grea.
Formă:
WOK cu fund rotund: Potrivit pentru sobe cu gaz, energie concentrată, potrivit pentru prăjire rapidă.
WOK cu fund plat: Potrivit pentru aragazul cu inducție, încălzit uniform, potrivit pentru diferite metode de gătit.
Sfaturi pentru utilizarea WOK
Preîncălzire: Preîncălziți WOK înainte de a-l folosi, ceea ce poate ajuta ingredientele să se gătească mai repede și să păstreze textura crocantă.
Temperatura uleiului: După adăugarea uleiului de gătit, așteptați până când temperatura uleiului crește înainte de a adăuga ingredientele pentru a preveni lipirea de tigaie.
Abilități de prăjire: Folosiți o spatulă pentru a întoarce rapid ingredientele pentru a le încălzi uniform și pentru a evita să se lipească de fund.
Impactul WOK în întreaga lume
Odată cu globalizarea mâncărurilor chinezești, WOK a devenit treptat un instrument obligatoriu în bucătăriile din multe țări. Diferite culturi au inovat, de asemenea, WOK. De exemplu, în țările occidentale, oamenii au început să folosească WOK pentru a găti mâncăruri precum pastele și tocane.
Personalizat pentru afacerea dvs
Îmbinând măiestria fină cu tehnologia, creăm vase de gătit care sunt competitive pe piață.
Informaţii
contactaţi-ne
Nr. 358, Wei'er West Road, Chongshou Town, Cixi City, provincia Zhejiang, China
+86-13957895228
